如何做出好吃的鲍鱼鲜虾面

1、首先备好所有的食材。

3、把鲍鱼肉用刀扣出来，去掉鲍鱼的黑色内脏。

5、锅中倒入适量的清水烧开后，把新鲜碱面条放入锅中，煮熟捞出来沥水过冷水后沥干备用。

7、大火煮沸后，看见鲍鱼开花后关火捞出沥干备用，锅中汤汁要留着一会做卤汁用。

9、另起锅烧热后，倒入花生油烧热，先大火爆香蒜苗，再放入香菇片，大火快速进行翻炒片刻。

11、再加入鸡精增加口感。

13、大火翻炒均匀后，倒入煮鲍鱼的汤汁和对虾。

15、加入焯过水的菠菜和鲍鱼，大火煮沸后，撒上香菜段即可关火。