家常手工花卷的做法

1、准备好大一点的面盆放入适量的面粉，酵母提前用温水融化，酵母水边倒面粉中边用筷子搅拌，搅拌成絮状后活成面团盖上盖子醒面2小时。

2、发面成功后取出放置案板上揉匀排气，取适量的面团揉成圆饼状。

3、准备小碗一个，放入少许十三香和盐搅拌均匀。

4、面团用擀面杖擀成厚约一厘米左右的椭圆形，取少许食用油涂抹面片表面。

5、将拌匀的十三香均匀的撒在面片表面。

6、由下向上卷成长条。

7、用刀均匀的切成方框。

8、使用筷子按压方框中间位置。

9、两端对捏一起，花卷胚就做好了。

10、将花卷胚放在蒸屉中蒸20分钟关火，然后闷5分钟即可出锅。

11、香喷喷的手工花卷就做好了。