烘干工艺之陈皮烘干
1、新会陈皮的选用挑选有光泽、质优、新鲜饱满的新会陈皮

3、烘干高温烘干阶段:设置烘干温度为65°不排湿,烘干长为1小时,使果皮烘干至发软,此时烘干房内的湿度在85~90%左右恒温烘干阶段:将烘干机工作温度设定为45℃,烘干房内湿度为鲂番黟谊60~70%,烘干时间为14小时,烘干过程中要注意使陈皮受热均匀,才能保证品质一致低温冷却阶段:烘干房内温度设定为30℃,湿度为15~20%,时间为1小时左右,待陈皮温度达到近30℃时,取出即可


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