怎样做肉末蒸蛋

2025-05-09 15:11:27

1、鸡蛋三个打入容器中，打散

2、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀

3、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下

4、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟

5、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末

6、炒至变熟即可

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