1、第一步 将洗干净的茄子切成大块状

3、第三步 将适量的盐倒进水中,泡5分钟

5、第五步 将挤干水分的茄子放在空碗里面,再放入适量的淀粉,搅拌均匀

7、第七步 热锅热油后,将茄子放进去,煎到变软

9、第九步 收汁后,撒上小葱,这样红烧茄子就做完成了,如下图所示:

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