清爽可口雪花糕
1、用一部分牛奶混合鱼胶粉,浸泡搅匀
2、隔水加热牛奶,一边加热一边搅拌,直到鱼胶粉完全融化
3、剩余的牛奶、奶油、椰浆,全部倒入锅里小火加热,加入细蹩挠雅跸砂糖,倒入融化的鱼胶粉,一边加热一边搅匀,直到砂糖完全融化为止,不必沸腾
4、全部倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏三、四小时至完全凝固
5、凝固后的椰汁糕脱模切件
6、在椰蓉里打滚,让每边都粘上椰蓉
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