1、准备食材
2、蛋清和蛋黄分离
3、在蛋清中加入白糖和白醋
4、用打蛋器打发
5、打至硬性，倒扣不流出
6、在烤盘上铺上烤纸，放入吐司片，并用刮刀把打发的蛋白放入吐司片上，中间挖个小洞，放入蛋黄
7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火150度，15分钟
8、取出，撒上少许的白胡椒粉，即可
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