火龙果芒果糯米糍
1、准备好所需要的材料
2、把红心火龙果去皮加水榨汁(约250ML左右)
3、加入白糖和玉米油搅拌均匀(糖一放进去就变红了)
4、加入糯米粉和生粉
5、用手动打蛋器搅拌均匀至无疙瘩状
6、上锅蒸20分钟,蒸的过程搅拌一次让材料受热更均匀
7、蒸好的糯米粉团取出放凉
8、包之前把芒果和香蕉装备好
9、直接用保鲜膜就不怕粘手了,用筷子取一团糯米粉沾一层椰蓉再放在保鲜膜上,这样有椰蓉隔着也不怕粘袋子
10、放上一块芒果肉
11、收口后放在椰蓉上面滚一圈
12、依次包好全部的糯米糍,冷藏一下再吃更美味。
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