鸡脖子炖土豆的做法

1、鸡脖子洗净，切段备用。

3、葱姜蒜切好备用。

5、准备一些辣椒，或者辣椒丝。

7、汤锅加水，放葱段，姜片，香叶，大火烧开。

9、焯好水鸡脖子捞出凉水冲洗去沫，放置备用。

11、放鸡脖子翻炒至稍稍变色。

13、鸡脖子上色后，加入土豆继续翻炒。

15、汤锅加热水，中火开始炖30分钟。

17、成品效果图，这个汁收的比较干，如果做盖饭吃，收汁时可以多留点汤。