超香燕麦馒头的做法

1、首先将燕麦片稍微剁碎，这样容易熟，散发麦香味。

3、把酵母撒到温水里，大概100ml就差不多了

5、倒入酵母水，先用筷子搅拌，如果觉得干了再加水，记住，面团宁可干了不可湿了，干了还能补救，湿了很麻烦!

7、揉成这个样子就差不多了 盖上保鲜膜放到温暖处发酵，大概23度2个半小时，温度越高发酵越快 ，

9、手指沾上面粉戳一个洞，不坍缩 符合这两条就好了。

11、大概这样子再揉5分钟就好！

13、把小面团压扁

15、把收口压扁

17、裹上面粉盖着保鲜膜静置20分钟

19、馒头之间要留足够空隙，