巧克力控----可可芝麻饼干

2025-05-23 18:06:40

1、将低筋面粉、可可粉和泡打粉、小苏打提前过筛备用。

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3、用电动打蛋器打发到黄油顺滑,体积稍膨大,颜色变浅。

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5、搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态。

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7、用橡皮刮刀翻拌均匀,用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓)。

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9、把面团裹上保鲜袋,然后放进冰箱冷冻室冷冻30分钟以上。

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11、将切好的可可面团,摆放在垫有油纸的烤盘上。

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13、然后将涂有全蛋液的那一面,放在芝麻里。

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15、将每个可可饼干的表面都粘上白芝麻,放在烤盘上,将烤箱预热180度。

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