孕妇贫血吃什么好 推荐三种补血食谱

一些女人容易贫血,怀孕的女人更加如此。孕妇贫血吃什么食物可以补血呢?怀孕期间不可以随便吃药,即使是一些踣蛟砻遐营养类的药物也要慎重。孕期贫血其实可以通过饮食的方式来缓解并且得到治疗。一日三餐加入一些补血的菜肴,可以让孕妇贫血的情况有所改善。

软炸枸杞猪肝

材料:猪肝、枸杞子、鸡蛋、面粉、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油、菜油少许,花椒少许。

做法:

1、猪肝洗干净切片,加入盐、酱油、料酒、胡椒面腌制一会儿,然后洗干净,将血水洗去。

2、枸杞子剁碎,倒入洗干净的猪肝里。

3、鸡蛋打入碗里,倒入面粉调成糊状,倒入少量的菜油搅拌均匀。

4、锅里放入油烧热,猪肝沾上鸡蛋面粉糊,一片片放入锅里炸熟。

5、花椒炒熟擀碎,撒入炸好的猪肝中即可。

炒鸡胗肝粉

材料:米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、鲜汤少许。

做法:

1、鸡胗肝切片,加入盐、白糖、湿淀粉、料酒,搅拌均匀。丝瓜刮皮洗干净,切片;米粉面条用开水烫熟,沥干水分。

2、锅里放入油烧到五六成热,倒入鸡胗肝片,用筷子划开,至七八成熟,捞出。原锅倒入米粉面条和盐,炒至柔软,起锅入盘。

3、另用一锅上火,烧热油倒入丝瓜片,葱头条炒到半熟,放入胗肝片,加盐、白糖和鲜汤,煮开后再炒片刻,撒上葱花炒匀,盛出覆盖在米粉面条上即成。

除了这三个食谱外,日常生活中孕妇贫血吃什么食物比较好呢?可以多吃黑木耳、红枣、红豆、动物内脏(猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝)、动物血液等。这些食物都含有大量铁元素。其中黑木耳、红枣、红豆的滋补能力非常强,适合孕妇多吃。平时孕妇还需要多吃新鲜的瓜果,因为瓜果中的维生素C可以帮助吸收食物中的铁。