好吃不油的煎茄子 超简单做法

2025-05-05 19:18:50

1、准备食材:茄子钱砀渝测(捏一下茄子,软的嫩)半斤去蒂去尾,清洗干净备用; 青椒清洗干净备用; 大蒜子剥去外皮备用。

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3、切配辅料:青椒切成碎片或青椒丝都可以。 大蒜子取1/3切丝,剩余的切成末。

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5、待油10分热时(大蒜子由白变黄),倒茄子入锅,煎软一面后翻面,煎第二面。因茄子含有水分,人要站的远一点,小心被溅出的热油烫着。

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