平底锅孜然芝麻烤鱼

1、准备食材：养一晚上的鲤鱼，有一个反白了，不过还活着，准备葱姜蒜等佐料；

2、处理食材：处理活鱼，洗净，去鳞，去内脏，去腮；

4、处理食材：腌制一下处理好的鱼，我是切开了，这样好入味；

5、处理食材：准备葱，切小段；

7、爆锅：油适量，放葱姜爆锅；

9、煎：放鱼煎，带点糊为止；

11、放啤酒，酱油，盐，大蒜，盖上锅盖焖一会；