#过年#过年怎样装香肠好吃
1、装香肠,根据自己的喜好挑选猪肉精品,喜欢吃瘦一点的香肠要选择猪后腿肉,不喜欢吃太瘦的香肠选择猪前腿肉。其它部位最好不选,因装香肠还是猪腿部的肉香。

3、大众口味(南方味)配料是:10斤肉,2两盐,5~6两白砂糖、香油1两,料酒适量、生抽酱油适量、味精适量。这种香肠口味偏甜,重口味的朋友,可以将白砂糖放4两。

5、将装好的整根香肠分段用绳子系上,最好用细棉线系上,每段长度最好控制在20厘米左右。这样在蒸煮时好用,容易上锅。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。