鸭血可以怎么吃

包贝尔火锅店用牛血冒充鸭血，彻底让鸭血火了一把。以前吃过鸭血粉丝，感觉怀化的笥苁嗥悍血鸭也很好吃。下面我们一起看看鸭血怎么吃，才好吃。

食材

鸭血 200g

各种食材 500g

鸭血食谱

1、辰溪血鸭、洪江血粑鸭原料：谷子鸭、湘西麻鸭、新鲜鸭血 、鲜椒、蒜、姜、桂皮、香叶、茶油、毛豆、佐料

2、鸭血粉丝汤原料：鸭骨架，姜片，鸭血，粉丝，鸭肝，鸭肠，鸭心，鸭珍，香菜，姜蓉克，葱花克，佐料。

3、酸辣鸭血原料：鸭血、大葱、 大蒜、 姜、豆瓣辣酱、 料酒、 盐

4、毛血旺原料：鸭血、 黄豆芽、 鳝鱼、水发毛肚、猪肉 、火腿肠 、水发鱿鱼、黄花菜、木耳 、莴笋、调料

5、红白豆腐汤原料：豆腐，鸭血，猪油，姜，葱，盐，酱油，豌豆尖，胡椒粉，醋，味精，水豆粉