虎皮蛋糕戚风蛋糕卷
1、蛋黄加糖打至发白,浓稠。

3、拌匀至无颗粒。

5、放入预热了400F/200C度的烤箱,烤5分钟。然后用broil低火1分钟上色。取出放凉,盖上荣能帐絮锡箔纸防止干燥。

7、筛入面粉,拌至无颗粒。

9、把1/3的蛋白糊放入蛋黄糊拌匀。

11、倒入铺了油纸的烤盘了,抹平,轻震几下,震出大气泡。

13、烤蛋糕的时候,把鲜奶油加糖打发至硬性,放冰箱备用。

15、薄薄抹上一层鲜奶油。

17、抹上鲜奶油,放上草莓丁。(如图)

19、很诱人吧?好看又好吃哦。

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