豆沙土司的制作过程

1、除湿机倒入高筋面粉、酵母。

2、奶粉、白糖、牛奶、水、鸡蛋慢速达两分钟，在快速打四分钟，倒入黄油，打制拉出手套膜状。

3、醒发50分钟将面团分割成45克，一个卷起来封上保鲜膜在发酵，然后擀平均匀，抹上红豆沙。

4、卷成一个长条，中间分割开来，形成一股麻花，再用三股麻花面团，像这样扎成一个麻花辫翻折放入土司模具中发酵至两倍。

5、然后封盖烤三十分钟。