怎么做入口即化的轻乳酪蛋糕
1、准备所需材料。
3、用打蛋器打至顺滑无颗粒。
5、分三次加入3个蛋黄，打搅至顺滑。
7、顺时针打搅至顺滑备用。
9、打至湿性发泡，提起打蛋器程弯勾状。
11、翻拌均匀。（不要画圈拌，要翻拌，画圈会使蛋白消泡）
13、放入深烤盘内，烤盘加入1-1.5厘米高的热水，送入预热160度的烤箱内，中层上下火烤约60分钟。
15、成品
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