怎么做入口即化轻乳酪蛋糕

1、先准备好材料，蛋黄分离！本来是想做200克乳酪，但是买的材料都是250g剩下50g也不好利用，所以做了250g的配方！这样也不会浪费多余的材料了！

3、这个时候搅拌完，需要过筛面胡，出来的面胡没有颗粒会更细腻。

5、再把打发好的蛋白分几次加入面糊中，搅拌均匀！搅拌完全均匀没有见到颗粒的状态。