如何制作香酥小油条#校园分享#

1、碗中加入300g面粉，3g酵母粉，3g盐，打入一个鸡蛋，加入160ml温牛奶。

2、和成一个光滑面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，整理成长条形，擀成一厘米厚的大薄片，切成两厘米宽的面条，两条摞在一起。

3、用筷子从中间压一下，然后从中间切开，捏合两端，整理一下，全部做好后盖上保鲜膜醒发十分钟，油温微热下入锅中，反复翻动，炸至鼓起，炸至两面金黄出锅即可。