煎锅版迷你披萨

1、准备好面粉。

2、准备好水果和乳酪。

3、准备好牛奶和酵母。

4、牛奶加热，酵母用温牛奶化开。

5、面粉、糖、盐混合，加入酵母液。

6、和好，成光滑面团。置温暖处发酵。水果去皮，切小块。

7、平底锅抹上一层油。

8、面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。

9、煎锅放炉上，小火煎制。

10、小火煎至饼皮底部焦黄。

11、放上一片奶酪芝士。

12、水果一层层铺好。

13、撒上乳酪；用小火烤制5分钟。

14、将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，乳酪表面微黄即可。