健康烘焙——芝麻糖酥饼

1、先做水油皮。面粉120g，玉米油32g，加上温水48g。

3、做油酥。面粉96g，加上玉米油40g。

5、做馅。80g白糖，面粉40g，玉米油15g，手放在一起。这里面粉要用蒸锅蒸15分钟蒸熟，蒸熟后晾凉擀开就可以。

7、水油皮和油酥都分成8个均匀的小剂子。

9、收口向下饧10分钟。

11、都做好，依然松弛10分钟。

13、卷起的自己两头捏起，压扁，简单团圆。

15、收口捏严。

17、擀成直径约10cm的小饼。

19、每个剂子上面涂上一层水，撒上芝麻，轻轻压实。

21、5分钟过后已经膨胀鼓起。