金沙玉米传统川菜美食的做法

1、我买的速冻的甜玉米粒，比较方便，可以做沙拉，披萨等。

3、小火油温不要太大，否则容易炸散开，分散下入玉米粒，不要动它，过1分钟再轻轻翻动，让它受热均匀。

5、炸好的玉米粒就比较完整，基本上都包上了外衣。

7、倒入玉授炬块翎米粒翻炒均匀，让每颗玉米都能沾上咸蛋黄，即可出锅。咸蛋黄有咸味，所以不用再额外加盐了。喜欢味重适当加盐也只能少许即可。