如何让苦瓜吃起来爽口看起来颜色翠绿
1、苦瓜切开去瓤，切成薄片。用盐腌五六分钟左右，这样可以去其苦味。然后用清水洗净，捞出沥干。
2、锅里放水，加点盐烧开，放苦瓜焯3分钟左右。这样苦瓜就会变得颜色翠绿，炒起来也不会发黄了。
3、焯好的苦瓜或炒鸡蛋或炒肉片或凉拌，吃起来都非常爽口。
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1、苦瓜切开去瓤，切成薄片。用盐腌五六分钟左右，这样可以去其苦味。然后用清水洗净，捞出沥干。
2、锅里放水，加点盐烧开，放苦瓜焯3分钟左右。这样苦瓜就会变得颜色翠绿，炒起来也不会发黄了。
3、焯好的苦瓜或炒鸡蛋或炒肉片或凉拌，吃起来都非常爽口。