1、肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉,抓匀腌制几分钟。
2、香干、芹菜切小段
3、锅中少油下肉丝翻炒至变色,加香干翻炒。
4、倒入芹菜,翻炒几下
5、,加少许盐调味
6、加少许鸡精,炒匀就可以啦