自制奥尔良脆皮鸡腿

1、鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分，用叉子给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。

3、挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味。

5、烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入蜂蜜跟清香米醋，搅拌均匀。（白醋也可）取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻。