南洋沙嗲咖哩米血糕

1、咖哩炒醬、沙茶醬、椰奶、花生粉、蒜泥、糖、米酒、香油拌勻，做成沙嗲醬。 米血糕清水洗淨，用竹簽固定、苜蓿芽清水洗淨、擦乾;番茄切丁狀備用。

2、米血糕上的兩面塗抹沙嗲醬，放在烤盤上，等待約5分鐘，讓醬料滲入米血糕內。

3、烤箱預熱，將烤盤放入，溫度約200度，10分鐘。翻面再烤10分鐘。烤好拿出，兩面沾適量花生粉，擺些苜蓿芽、番茄丁即可。