腊肉茄子煲好吃又难忘的一道菜品

1、1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花2.茄子去头尾去皮，切长条3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡4.坐锅起油，爆香姜蒜5.下腊肉并翻炒6.下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香7.下茄条，大火迅速翻炒4分钟，让茄条均匀裹上酱汁及油脂8.下味椒盐、小米辣，翻炒1分钟，撒葱花，翻炒均匀9.将翻炒好的腊肉茄子装入烧过的砂锅中，即可

2、2.茄子去头尾去皮，切长条

3、3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡

4、4.坐锅起油，爆香姜蒜

5、5.下腊肉并翻炒

6、6.下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香

7、7.下茄条，大火迅速翻炒4分钟，让茄条均匀裹上酱汁及油脂

8、8.下味椒盐、小米辣，翻炒1分钟，撒葱花，翻炒均匀

9、9.将翻炒好的腊肉茄子装入烧过的砂锅中，即可