肉松面包卷的做法
1、将主料里除黄油外的所有材料放入面包机,盐和糖放对角,酵母放中间,启动揉面程序,开始揉面。

3、加入黄油后继续揉面一小时,至面团成完全扩展阶段,可以拉出像图中的手套膜。

5、盖上保鲜膜,松弛20分钟。

7、入烤箱进行二次发酵,四十分钟后,面片变成原来两倍大。

9、烤箱预热180°,中层,上下火,15分钟后取出。

11、表面盖上一层保鲜膜,待面包晾凉。

13、借助擀面杖,将面包卷起,收紧,放入冰箱冷藏室定型,二十分钟后取出。

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