红茶吐司的做法

1、准备材料，提前软化黄油 开水泡茶包，5分钟左右

2、茶包茶水倒入牛奶中，煮开晾凉 晾凉后撕开三个茶包，将红茶粉加入液体中

3、除了黄油和芒果干，其他材料混合

4、混合后2档打成团，成团后厨师机3档，打10分钟左右

5、加入室温软化的黄油，打到出细膜（3-4档，12分钟左右）

6、可以拉出结实透明的薄膜

7、将芒果干切成丁

8、芒果干丁加入面团，稍微打均匀

9、滚远后开始发酵（30度，一小时左右）发酵到3倍左右

10、发酵后平均分成两份，松弛15分钟

11、松弛后擀成15*35的矩形面片

12、翻面，从上到下卷起，收口向下

13、放入吐司模具进行二次发酵（35-38度，发酵一小时以上）  ️我就是这里发不太起来，所以一定一定要更换耐高糖的酵母

14、（这个是错误示范）正常要发到9分满，我发了快三小时，还是7、8分的样子

15、盖盖子或不盖盖子，烤箱预热190度，40分钟

16、最终盖了盖子还是没有发起来，变成了正常隧道形状

17、加上红茶奶酱，味道还是不错的！