1、准备食材
2、将土豆去皮切成滚刀块
3、用清水浸泡，防止变黑。另外可以除去土豆表面多余的淀粉
4、锅内放少许油，放入土豆干煸至表面金黄
5、加入生抽老抽适量翻炒
6、加入水没过土豆烧开，转中火烧至汤汁浓缩
7、加入蚝油，盐，糖适量
8、翻炒均匀起锅
