家庭水煮牛肉

1、 牛里脊片250克、莴苣1颗、西芹150克、葱姜蒜适量、小红辣椒4个

3、葱姜蒜切末，分成两份，一份炝锅，一份最后提香用。小红辣椒切小段。

5、倒入西芹、莴苣段，翻炒数下。

7、撒入白胡椒粉，煮上3分钟。

9、下入牛肉片，煮熟。

11、锅中一勺油烧至九成热，泼在上面，香味散发即可。