家庭美食水煮牛肉
1、1.食材准备。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸长（7cm）的长节。
3、3.干辣椒剪成小段，和花椒一起放入锅中，大火爆炒1分钟，盛出晾凉后铡细即为刀口辣椒。
5、5.将肉片、汤汁倒入盘中，撒上刀口辣椒花椒；色拉油用大火加热2分钟，淋在肉片上即可。
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1、1.食材准备。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸长（7cm）的长节。
3、3.干辣椒剪成小段，和花椒一起放入锅中，大火爆炒1分钟，盛出晾凉后铡细即为刀口辣椒。
5、5.将肉片、汤汁倒入盘中，撒上刀口辣椒花椒；色拉油用大火加热2分钟，淋在肉片上即可。