番茄酱焖草鱼-酸甜可口的家常菜

小编为大家介绍一道酸甜可口的家常菜-番茄酱焖草鱼。

材料：

1.番茄酱200ml;

2.草鱼1条约壅酪认奉700g;

3.花生油，淀粉，食盐适量；

做法：

1.草鱼去鳞，去腮后清水洗干净，然后用刀在鱼两面轻轻划几下然后用盘子装起来；

2.往鱼撒入淀粉，食盐并且涂抹均匀，腌制约15分钟，备用；

3.锅洗干净后大火将锅烧热，然后倒入花生油，待油七八分热时把鱼放进油锅内炸至金黄色；

4.接着把多余的油舀起后，把番茄酱加到草鱼表面后加上一点点清水，加盖煮至沸腾；

5.番茄酱焖草鱼就做好了。