美味食谱——葱烧鲫鱼
1.葱摘清洗净后晾干。姜切片。
2.取部分葱塞入鲫鱼肚内。
3.锅内热油，爆香姜片，加入鱼两面煎黄，盛出。
4.锅内热油，放入葱煎香。
5.加入鱼。
6.加入适量花雕酒。
7.加入适量生抽和老抽。
8.加入适量糖。
9.加适量水(约至食材的1/2处)，煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可。
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1.葱摘清洗净后晾干。姜切片。
2.取部分葱塞入鲫鱼肚内。
3.锅内热油，爆香姜片，加入鱼两面煎黄，盛出。
4.锅内热油，放入葱煎香。
5.加入鱼。
6.加入适量花雕酒。
7.加入适量生抽和老抽。
8.加入适量糖。
9.加适量水(约至食材的1/2处)，煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可。