如何制作东北冬瓜炖排骨？
1、准备猪排骨冷水下锅，放少许料酒，开锅撇出血沫，煮五分钟，捞出控干水分.
2、起锅少放油。下入葱花炒出香味儿。下入排骨加水没过食材，大火烧开。
3、准备一个冬瓜切成小块，用刀去外皮，切成小块，炖至二十分钟，下入冬瓜。精盐、鸡粉，十三香，盖上锅盖再炖三十分钟出锅。
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1、准备猪排骨冷水下锅，放少许料酒，开锅撇出血沫，煮五分钟，捞出控干水分.
2、起锅少放油。下入葱花炒出香味儿。下入排骨加水没过食材，大火烧开。
3、准备一个冬瓜切成小块，用刀去外皮，切成小块，炖至二十分钟，下入冬瓜。精盐、鸡粉，十三香，盖上锅盖再炖三十分钟出锅。