1、起锅烧油,放入排骨,煎八面金黄,放葱姜,八角,干辣椒炒香,放生抽、老抽、蚝油翻炒上色,料酒去腥。加入两百度温水、盐、鸡精、十三香,小火炖四十分钟。
2、最后放白菜提前泡好的粉条,小火炖八分钟。再来点青红椒即可。