草莓冻芝士蛋糕的做法

1、准备以上材料～吉利丁片用冷水泡软，消化饼提前用料理机打碎。

3、将黄油倒入消化饼碎中搅拌均匀～

5、牛奶倒入锅中微微加热一下，注意千万别煮至沸腾。

7、将奶油奶酪隔热水打至顺滑后加入步骤6的牛奶液中搅拌均匀。

9、加入细砂糖打发，奶油打发至6－7成有清晰纹路不消失的状态。

11、将打发好的奶油倒入搅拌的草莓芝士液中混合继续搅拌均匀。

13、整理一下后放入冰箱冷藏5－6小时或过夜更入味。

15、成品～我的模具是5寸模。

17、香香草莓味，味道真的很不错，冷藏一夜更入味。