凉拌莲藕的烹饪技巧
1、准备材料

3、把莲藕焯一下水,煮藕时宜用沙锅,忌铁器

5、姜切末,线椒切小段儿

7、放少许白砂糖(放白砂糖可以中和醋的酸味,也可提鲜)

9、适量白醋



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1、准备材料
3、把莲藕焯一下水,煮藕时宜用沙锅,忌铁器
5、姜切末,线椒切小段儿
7、放少许白砂糖(放白砂糖可以中和醋的酸味,也可提鲜)
9、适量白醋