盐炸牛肉的做法
1、牛肉煮熟，冷却之后切片备用。
2、姜和蒜切末备用。
3、锅里放油，待油温上升后，中火将八角和桂皮放入锅中翻炒。
4、将牛肉放入锅里翻炒，然后放盐，生抽，料酒，陈醋，（爱吃辣椒的，在这一步也可以放多点辣椒）翻炒均匀上色。
5、将姜、蒜末，孜然粉放入锅中翻炒，炒均匀后准备装碗。
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1、牛肉煮熟，冷却之后切片备用。
2、姜和蒜切末备用。
3、锅里放油，待油温上升后，中火将八角和桂皮放入锅中翻炒。
4、将牛肉放入锅里翻炒，然后放盐，生抽，料酒，陈醋，（爱吃辣椒的，在这一步也可以放多点辣椒）翻炒均匀上色。
5、将姜、蒜末，孜然粉放入锅中翻炒，炒均匀后准备装碗。