湿花椒怎么做成干花椒
新摘的花椒或者受潮的花椒比较潮湿,影响正常使用,下面就介绍怎么让湿花椒变成干花椒
工具/原料
簸箕、锅、报纸、硬纸箱
方法/步骤
方法一:将新采摘或者受潮的花椒放到簸箕中,在太阳下暴晒
方法二:没有簸箕,可以将新采摘或者受潮的花椒放到平铺的报纸上,在太阳下暴晒
方法三:没有簸箕、报纸,可以用硬纸箱做一个像簸箕一样形状的就可以了,将新采摘或者受潮的花椒平铺在硬纸箱上
方法四:烘烤法,将新采摘或者受潮的花椒平铺在装烘筛上进行烘烤,温度建议在50-60℃
方法五:遇到天气不好时又急于使用,可以将新采摘或者受潮的花椒放到锅里用小火炒制,一定注意温度不要过高,锅底温度可以用手感觉到热但不烫手最为适宜
注意事项
使用锅或者烤箱注意温度不要过高
注意安全使用设备
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