蛋筒草莓奶油塔

菜谱物语——蛋筒草莓奶油塔

我们一定要好好利用 把这么美艳动人的水果做成美味的甜点 与自己爱的人一同分享它的甜蜜　　　　　　　 让味蕾和视觉上都得到享受 今天这款草莓奶油塔采用了冰淇淋蛋筒的外形 不用模具造型非常可爱，脆脆的底配上草莓奶油真是太好吃了！

食材明细

低筋面粉100g

黄油50g

细砂糖10g

水30g

动物淡奶油100g

糖粉15g

草莓几颗

制作步骤

1.  黄油室温软化后加入面粉和细砂糖

2.  用手搓成粗玉米的状态

3.  加入水后用手揉成面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出

4.  取一半面团擀成薄片

5.  将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状

6.  在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起，放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄

7.  淡奶油加入糖粉用打蛋器打发

8.  草莓去底部，再切成对半，摆在冷却后的塔皮上9.  裱花袋装上裱花嘴，奶油放入裱花袋

10.  挤在草莓塔上即成