卤蛋的家常做法

1、香料包：草果2粒，豆蔻2粒，沙姜8克，小茴香3克，花椒4克，甘草4克，八角4克，丁香2克 。

3、葱姜蒜拍破后，炒锅加入3汤匙食用油，小火爆香

5、倒入酱油，大火烧开，转小中火煮10-15分钟左右关火，捞出葱姜蒜和香料包。卤水就做好了

7、冷水下锅，小火煮开6分钟后关火，浸凉水，剥壳。