淡奶油辫子面包

1、将面团材料全部放入东菱1352AE-3C面包机中，使用标准面包程序进行揉面。

2、揉面结束后，面团的状态。

3、将面团整理好，放入面包机中，选择发酵菜单进行发面，时间为30分钟。

4、30分钟后，面团发酵到2倍大。

5、将发好的面团取出，进行排气，然后分成9份，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。

6、醒发完毕，取一个面团擀开，然后翻面横着，将底部压薄。

7、同上向下卷起，收口入收紧。

8、再取两个面团，重复6.7的步骤，做好后搓长。

9、然后进行编辫子，将三根长条按图上所示相互压好。

10、接着从右侧开始编，编好后把收口入捏紧。

11、然后将辫子翻转过来，开始编左侧，收口处同样捏紧。

12、将其它面团也同样方法编好，移入烤盘，放在烤箱中，用烤箱自带的发酵功能进行二次发酵，时间为35分钟左右.

13、面包发酵完毕后取出，这是面包发好的状态。

14、然后表面刷蛋液撒上椰蓉。

15、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管150度，下管165度，时间为25分钟。

16、烘烤完毕后取出。

17、放在晾网上晾凉。

18、成品图。

19、展示图。