1、鹌鹑蛋（8颗），清水（500ml），放入鹌鹑蛋，大火煮熟，捞出过凉水，待凉去壳。
3、放入五花肉，煎至表面金黄，夹出备用。
5、食用油5ml，冰糖10克，熬出糖色。放入五花肉，翻炒均匀。
7、夹出香料，放入鹌鹑蛋。大火10分钟，打开锅盖，大火收汁。
