香辣花生牛肉酱

1、基本备料

2、将两种辣椒依次放入破壁机搅碎成丁

3、将烤熟的花生碎去皮后碾压成碎备用

4、待油热至冒泡后将牛肉粒初炸，随后沥出备用。

5、初加工后的物料备用

6、再次热油后依次放入：洋葱、蒜末、姜末、盐、白糖、花椒粉爆香

7、随后倒入初炸过的牛肉粒

8、待牛肉粒翻炒均匀后倒入花生碎

9、接着放入两种辣椒翻炒均匀

10、调制小火，最后放入豆瓣酱

11、放入豆瓣酱后要不停搅拌，防止粘锅

12、直至熬出锅内水分后关火

13、啧啧啧，美味的香辣花生牛肉酱就做好了～【九阳食尚学院】小阳美食-鲁西站出品