1、新鲜岛子鱼去腮、去除内脏后洗净，控干水分后放在菜板上
3、准备好所需要的配料
5、将处理好的鱼放入一个盘子中，锅中放入适量水，将水烧至沸腾状态，然后将鱼盘放入锅中蒸帘上，上汽后蒸八分钟，时间到将锅盖打开
7、倒入蒸鱼豉油，用量要根据自己的口味进行调整
9、趁热将油浇在鱼身上，爆出配料的香味
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