怎么做香芹羊肉饺子馅

1、把羊肉洗净切块备用，葱姜拿出一半量切块备用，准备一些温开水将葱姜块花椒粒和大料放入水中，浸泡10分钟之后将羊肉一同放进去浸泡，大约40分钟至60分钟

3、汆烫好的香芹切碎后要用纱布攥一下，把水分攥干，放在一旁备用;洋葱切粒，剩下一半的葱切成与洋葱差不多大小的段，姜切碎末备用

5、羊肉泡好后取出，然后剁眨饲遛赔碎备用;剁碎的羊肉里放入煸好的油，连同洋葱，葱，姜一起都倒进去，让后放入花椒粉，孜然粉，盐，糖，料酒，酱油，蚝油搅拌，顺时针搅拌，直到羊肉完全吸收油份，香芹先不要放，什么时候准备要包饺子了再放也来得及