红心“鸡蛋”--南瓜绒草莓雪媚娘

1、来自清迈的草莓们大集合啦~草莓用盐水轻揉地搓洗干净，放一旁备用~

2、南瓜洗净切块放于蒸屉~

3、80g糯米粉加量好的水搅拌成无颗粒的糊状~

4、加入2茶勺炼乳搅拌均匀~

5、开锅烧水，把糯米粉浆与南瓜一起上锅蒸15分钟~

6、蒸好后先取出糯米粉浆，放一旁晾凉~

7、淋入5ml橄榄油顺时针搅拌均匀~

8、搅拌成油滑的浆团，放一旁备用~

9、蒸熟的南瓜贴皮用勺子刮下南瓜馅儿，用勺子压泥备用~

10、手心倒入麦片适量，以防包馅儿时糯米浆沾手~

11、另一手取适量糯米浆放在麦片上，摊平~

12、放上洗好的草莓，用另一只手小心掂起糯米浆皮进行包裹~

13、一个个裹成可爱的胖团子就可以放入冰箱冷藏啦~

14、冷藏1小时后取出，切开就是漂亮的红心水果“鸡蛋”啦，漂亮吧，嘻嘻~